+38 098 107 97 00 Город:
Пн-Пт, 900 - 1800
0
Ваша корзина
0
Ваша корзина
Пн-Пт, 900 - 1800

Безопасна ли вода из-под крана?

02 октября 2019, 14:08

Вода вновь открывает рейтинг топ-10 глобальных проблем. За первый месяц наступившего 2015 года о ней уже успели поговорить на высшем уровне рамках Всемирного Экономического Форума в Давосе и специального заседания ООН. Риторика неизменна – воды все меньше, а проблем с ней все больше.
 
Обеспечение человечества безопасной питьевой водой – сложная и многофакторная задача. Ее решение потребовало развития традиционных и создания новых методов и технологий. В процессе оказались вовлечены специалисты различных профилей – от химиков и экологов до программистов и экономистов и многочисленных исследовательских центров, университетов, международных корпораций и общественных организаций. Все это не обошло стороной и Украину, по-прежнему испытывающую острый дефицит качественной питьевой воды.
 

Причины водного кризиса

«Высокая обеспокоенность при незначительном прогрессе» - под таким заголовком прошла сессия Давосского форума, посвященная защите окружающей среды, в рамках секции «Глобальные риски 2015». Форум стал очередным и наверняка не последним мероприятием, на котором тема водного кризиса заняла первую полосу.
 
Озвученная на форуме свежая статистика красноречиво прочит ухудшение нынешних позиций по всем направлениям. Потребность в воде превысит уровень устойчивого водопользования на 40% уже к 2030 году. Это поставит под угрозу уровень жизни следующего поколения и выведет на грань выживания регионы, где уже сегодня существует физический недостаток пресной воды. Причин для этого две – сельское хозяйство и энергетика, как наиболее водоемкие отрасли общественного производства.
 
Сейчас на сельское хозяйство приходится 70% общего водопотребления. В соответствии с прогнозом Мирового Банка, объем производства сельскохозяйственной продукции вырастет на 50% до 2030 года в связи с ростом населения, что приведет к соответствующему увеличению потребления воды.
 
Каждый пищевой продукт имеет свою водоемкость, т.е. суммарный объем всех видов воды, необходимый для получения продукта в конечном виде. Так, например, водоемкость одного яблока составляет около 125 л, а килограмма шоколада – 17 000 л. Если рассмотреть рацион питания взрослого человека с учетом этих цифр, то становится понятным, почему сельское хозяйство считают наиболее влиятельным фактором водного кризиса.
 

Цена продуктов питания в литрах воды

Яблоко весом 150 г — 125 л

1 литр яблочного сока — 1140 л

 

 

Французский багет весом 300 г — 155 л

буханка пшеничного хлеба — 1608 л

 

 

Один литр сухого вина — 870 л

 

 

 

1 кг сливочного масла — 5550 л

 

Помидор весом 250 г — 50 л

1 кг кетчупа — 530 л

1 кг томатной пасты — 710 л

 

 

 

1 кг твердого сыра — 5060 л

 

1 кг говядины — 15 400 л

1 кг свинины - 6000 л

1 кг курятины — 4300 л